葡萄酒教育
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红葡萄酒和白葡萄酒一样健康 [ 2013-4-27]

健康指数

    1.    干红葡萄酒中含有大量的多酚单宁物质,能够柔化烧肉、油腻厚重食物的肉质蛋白纤维,使其口感细腻,同时也具有解腻和助消化的作用。

    2.    干白葡萄酒的酸度和清新的口感搭配活吃海鲜,具有提鲜解腥的作用,其酒精和酸度也能起到杀菌的功效。