葡萄酒教育
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葡萄品种的不同香气 [ 2015-10-13]
红葡萄品种香气
歌海娜（Grenache) 混酿居多，有肉味，植物气息，特别是迷迭香和百里香
灰皮诺Pinot Grigio/Gris 前者有梨的味道，后者有烤苹果，坚果和蜂蜜的味道， 前者适合年轻时饮用，后者适合陈年3-4年。
西拉：黑加仑和甘草的味道
黑皮诺：Pinot Noir 年轻时的黑皮诺充满樱桃和草莓的香气，陈年的黑皮诺可以发展出坚果和泥土的气息
赤霞珠：两大典型香气是黑加仑和薄荷，产自澳洲的赤霞珠还会有桉树味
梅洛：典型香气有红色水果（草莓，覆盆子）和水果蛋糕的香气,有时还带点黑橄榄和桉树的气息。
白葡萄品种香气
维欧尼：充满桃子风味，通常酒体较为厚重
雷司令：充满柠檬，蜂蜜和接骨木花的香气，南澳州的克莱尔谷和伊顿谷产优质的澳大利亚葡萄酒
长相思：凉爽产区有刚割过的青草味和柠檬香气，而温暖地区如新西兰则是有热带水果和芒果的香气。
霞多丽：是否经过橡木桶陈酿风味不一样，未经橡木桶的，口感新鲜，有青苹果味，而经过橡木桶陈酿的口感油腻，有坚果，奶油和些许烟熏味。
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